あのCHANELのケーキ！？マトラッセケーキ＆カメリアケーキ「ベージュ アラン・デュカス東京」

世界的ラグジュアリーブランドであるCHANELのアイコン“マトラッセ”と、“カメリア”をモチーフにしたケーキが、銀座にあるミシュラン二つ星レストラン「ベージュ アラン・デュカス東京」で購入できるんです。

CHANELのアイコン「マトラッセ」と「カメリア」って？？

「マトラッセ」とは…？？
フランス語で“パッド入り”の意味で、キルティングの織物を指しています。一般的には、ダイヤ型でふっくらしたキルティング加工が施されたデザインを全て「マトラッセ」と呼び、シャネルの代表作バッグとしてもとっても有名ですね。

「カメリア」とは…？？
東南アジアの“椿”がヨーロッパに渡りカメリアと呼ばれるようになりました。カメリアは、ココ・シャネルが最愛の人からもらった花で、その美しさに魅了され自分自身の肩や髪などにも飾っていたそう。ココマークと並ぶシャネルのアイコンです。

 

CHANEL×アラン・デュカスのエレガントな世界に浸れる「ベージュ アラン・デュカス東京」

「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、史上最年少でミシュラン三つ星を獲得、現在はパリ・ロンドン・モナコで自身名義のレストランの総料理長を務める、フランス料理界の巨匠アラン・デュカスと、世界的ラグジュアリーブランドであるCHANELのコラボレーションレストラン。

CHANEL銀座ビル最上階のラグジュアリーな店内で味わうフランス料理は、シンプルであると同時に洗練された、コンテンポラリーな食を堪能できます。 シャネルのエスプリが存在し、インテリアに使われた素材、色彩にいたる全てにおいて、シンプルでエレガント、細部にいたる全てからこだわりが伝わります。

出典*BEIGE TOKYO

この「ベージュ アラン・デュカス 東京」でアニバーサリーケーキとして提供されているマトラッセをモチーフにした「ベリームースケーキ」と、カメリアが描かれた「チョコレートムースケーキ」の2種がテイクアウトで購入でき、華やかなギフトケーキとして人気を集めています。

 

テイクアウトケーキは2種

マトラッセのベリームースケーキ
ピンクカラーに端正なキルティング模様が上品。

カメリアのチョコレートムースケーキ
表面にゴールドで描かれたカメリアが煌びやか。

 

気になるお味は？

マトラッセのベリームースケーキのお味

ヘーゼルナッツが香るボトム生地の上に酸味あるベリーソースと、ふわふわのいちごムースが層になっています。ムースが本当にふわふわと柔らかく、口に入れた瞬間にシュワッと溶けて消えていくよう。全体的に甘さは控えめ、上品なお味です。

カメリアのチョコレートムースケーキのお味

こちらは、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」 のチョコレートを使用されているそう。

濃厚なカカオのビターチョコレートムース、プラリネ、ヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツ入りのボトム生地を、ツヤツヤのチョコレートソースでコーディングされています。

香ばしいヘーゼルナッツの香り、ボトム生地のジャリっとした食感のアクセントも楽しい、贅沢な味わいです。

 

ケーキの購入方法と気になるお値段は？？購入方法は？通販はできる？

サイズは2サイズから選択できます。

ベリームースケーキのお値段
2名用（10cm×10cm） 4,000円
2〜4名用（14cm×14cm）6,000円

チョコレートムースケーキのお値段
2名用（Φ10cm）  4,000円
2〜4名用（Φ14cm）6,000円

予約方法は、予約デスクへお電話、または専用サイトから。
事前予約必須です。

POINT

事前予約は受け取りの3日前まで

テイクアウト受け取りは、水〜日、11:30～18:00の間で選択可

※テイクアウト限定
残念ながら、今のところ通販（配送）は行っていないようです。

 

ベージュ アラン・デュカス東京　ショップ情報

SHOP【予約・お問い合わせ】ベージュ アラン・デュカス東京
住所：東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10F
TEL：03-5159-5500
Eメール：info@beige.co.jp
営業時間：水～日曜日　11:30〜16:00（14:00 LO）、18:00〜22:00（20:00 LO）

最後に…

今回は、目も舌も魅了されるシャネル×アランデュカスのケーキをご紹介しました。
箔を貼ったチョコレート製のメッセージプレートやパッケージの細部まで高級感があり、デザインが洗練されていて、箱を開けてから食べ終わるまでの全てが記憶に残る体験となりそうです。大切な人に贈るギフトケーキとしてぜひご活用くださいね。